|
Uit onderstaande gerechten kunt u zelf een keuze maken.
Buiten deze menukaart, bieden wij u een menusuggestie (3-gangen) aan à € 29,50 p.p.
Deze menusuggestie is telkens wisselend en wordt op het menubord in het restaurant aangeboden.
Voorgerechten
Ambachtelijk brood met kruidenboter en tapenade € 3,75
Rundercarpaccio met citroenmayonaise, bleekselderij, rucola en manchego € 10,75
Ceasar salad, gegrilde cajunkip op Romaanse sla met knoflookdressing,
croutons en ansjovis met Parmezaan € 9,75
Duivelse garnalen; pittige Noorse garnalen met bosui, champignons,
knoflook en Spaanse peper € 9,75
Sashimi van geroosterde zalm met wasabi en Oosterse sojasaus € 10,75
Coucous salade met spinazie, fêta, zontomaat en appelstroop € 9,75
Selectie van voorgerechten, gepresenteerd op een etagère (voor 2 personen) € 19,50
Soepen
Toscaanse tomatensoep met dungesneden prei, verse basilicum en room € 5,75
Courgette soep met crème fraîche en gebrande amandelschaafsel € 5,75
Hoofdgerechten vis
Dagelijkse keuze uit twee soorten dagverse vis € 19,50
Deze gerechten worden geserveerd met
verse warme groenten, salade, frites en/of gebakken aardappelen
Hoofdgerechten vlees
Tournedos bearnaise € 24,75
Beef terriyaki; Japanse noedels met reepjes biefstuk, groenten,
oestersaus en sesam € 18,75
Gemarineerde kipsaté met satésaus, atjar tjampoer en kroepoek € 14,75
Medaillons van varkenshaas met een saus van blauwaderkaas
en gecarameliseerde walnoten € 18,75
Parelhoenderfilet uit de oven met een demi-glace van thijm en rode port € 17,75
Deze gerechten worden geserveerd met
verse warme groenten, salade, frites en/of gebakken aardappelen
Hoofdgerechten vegetarisch
Lintpasta met champignons, broccoli, tomaat en een gorgonzola saus € 15,75
Japanse noedels met roergebakken groenten, oestersaus en sesamzaad € 15,75
Deze gerechten worden geserveerd met verse salade
Maaltijdsalades
Salade gerookte zalm met rode ui en kappertjes € 13,75
Salade geitenkaas uit de oven met nootjes en honing € 13,75
Salade carpaccio met pestodressing, pijnboompitten en Parmezaan € 13,75
Deze salades worden geserveerd met stokbrood en kruidenboter
Desserts
Vanille bourbonijs met zomers roodfruit soepje € 6,75
Citroen-limoen shake met prosecco en wodka € 7,75
Crème catalana; ingekookte room met sinaasappel, vanille
en een caramellaagje € 7,75
Tompouce van pure couverture en een coulis van sinaasappel € 8,75
Proeverij van nagerechten € 8,75
|